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Arveja Santa Isabel (Piquinegra)

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CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, leguminosa, con hábito de crecimiento rastrero o trepador. Posee una raíz fibrosa que tienen nódulos fijadores de nitrógeno. Las hojas tienen zarcillos que le permiten sostenerse. Las flores son blancas. El fruto contiene las semillas que son la parte comestible de la planta.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 4 – 6 días.

SIEMBRE DIRECTA: Se recomienda sembrar a 50 cm entre surcos y 20 cm entre plantas, a una profundidad de 4-5 cm. Depositando de 1 a 2 semillas por sitio.

COSECHA: Se debe cosechar la vaina verde, con el grano tierno. Este estado se logra en promedio a los 70 días después de la siembra. También se puede cosechar el grano seco cuando el cultivo ha llegado a la madurez, esto ocurre entre 100 y 120 días.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 60-70 kg/ha

RENDIMIENTO: 1500-1800 kg de grano/ha

TEMPERATURA: 15 – 24 °C.

A.S.N.M.: 1800 – 2800 m

SUELOS: La arveja requiere suelo fértil debido a que posee una raíz muy superficial, de textura areno-arcillosa y con alta materia orgánica, con buena aireación y drenaje, ya que la planta es muy sensible a deficiencias de oxígeno.

pH: Entre 5,9 Y 6,8.

RIEGO: La necesidad de agua es menor para la arveja en vaina que para grano seco. Esta planta requiere riego  ligero y constante, debido a que la planta es muy sensible a los excesos de agua.