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Col Tallo Georgia Southern

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, de crecimiento erecto, con un tallo principal, donde crecen hojas de forma alterna y hacia fuera, de color verde, lisas y firmes.  Posee una raíz principal gruesa, bien definida, provista de numerosas raicillas y pelos absorbentes de la que se desprende un gran número de raíces secundarias.

CICLO DE VIDA: Anual o bianual

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10 a 12 días.

SIEMBRA DIRECTA: Se recomienda una distancia de siembra de 60 a 70 cm entre surcos y de 40 a 50cm entre plantas, depositando 2 semillas por sitio a una profundidad de 1 cm.  Después de la germinación se debe hacer raleos y dejar la planta más vigorosa.

SIEMBRA CON TRASPLANTE:  La siembra también puede realizarse en bandejas o eras de germinación, sembrando 1 semilla por sitio cada 8 cm, a una distancia entre hileras de 20 cm.  Al germinar hacer un raleo para que las plantas queden a 16 cm entre sí..  Esta fase dura aproximadamente 10 a 25 días.

TRASPLANTE:  El momento de trasplante está determinado por el tamaño de la plántula, cuando estas tengan alturas de 10 a 12 cm y con cuatro hojas verdaderas, aproximadamente a los 25 días posteriores a la siembra.  El día del trasplante se debe regar los semilleros para que conserven suficiente humedad y sea más fácil el proceso.

COSECHA: Se cosechan las hojas inferiores y se lleva a cabo cuando estas no se han desarrollados completamente, de lo contrario se ponen duras y leñosas.  Si se cortan las hojas de la parte superior la planta no rebrota.  Este proceso de 80 días posteriores a la siembra.

DENSIDAD DE SIEMBRA: Se utiliza de 200 a 250 gr/ha

RENDIMIENTO: 25 a 30 ton/ha.  Dependiendo de la distancia de siembra.

TEMPERATURA: 15 a 24 °C

A.S.N.M.: 1500 – 2600m

SUELOS: Deben ser profundos, de textura franca, con buen contenido de materia orgánica y buena capacidad de retención de humedad, pero con buen drenaje por ser una planta muy sensible a los encharcamientos.

pH: Se desarrolla bien en suelos ácidos con un pH entre 6.0 y 6.5.

RIEGO: Es necesario asegurar riego frecuente, sobre todo durante la fase de germinación y trasplante.