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Forestales

Para todo tipo de climas y diversos usos.

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Ají Jalapeño

CARACTERÍSTICAS:  Planta arbustiva.  Posee una raíz corta pero muy ramificada. Su tallo es cilíndrico y semileñoso.  Las hojas son simples, alternas y de color verde oscuro.  El fruto constituye la parte comestible, tiene una forma alargada y un tamaño pequeño, su corteza es lisa, brillante y al madurar toma una coloración rojiza, se clasifica como un ají picante.

CICLO DE VIDA: Perenne, pero comercialmente se cultiva como anual debido a la susceptibilidad a las heladas.

% GERMINACIÓN: 90%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 7 – 9 días.

SIEMBRA DIRECTA: Distancia entre surcos de 50cm, entre plantas de 25 a 30cm, colocando de 2 a 3 semillas por sitio a una profundidad de 1cm.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: Se siembra en bandejas o eras de germinación, a una distancia de 15 cm entre plantas, a una profundidad de 0.5 a 1cm y con 2 semillas por sitio.  Se deben regar al menos 1 vez al día.

TRASPLANTE: Se realiza 35 días después de la siembra, cuando las plantas tienen 5 o 6 hojas verdaderas.  Se debe suspender el riego 5 días antes de este proceso para que la plante adquiera mayor rusticidad y aumente la sobrevivencia en el campo.

COSECHA: Se realiza con ají todavía verde, pero que ya ha finalizado su crecimiento.  También puede cosecharse iniciando la madurez o completamente maduro si no se requiere transportarlos.  En esta variedad la recolección se hace entre los 100 y 120 días aproximadamente.

DENSIDAD DE SIEMBRA: 1 – 3 lb/ha

RENDIMIENTO: 10 – 15 ton/ha

TEMPERATURA: 18 – 24 °C.

A.S.N.M.: 0 – 1800m

SUELOS: Los mejores son los de textura franca o franco-arcillosa, con alto contenido de materia orgánica y alta capacidad de retención de humedad.

pH: Entre 6.3 y 7.0.  No tolera suelos salinos.

RIEGO: El riego es imprescindible en este cultivo, ya que esta especie se caracteriza por poseer un ciclo vegetativo muy largo y un gran desarrollo aéreo en comparación con el pobre y superficial sistema radical.  Se debe realizar de forma permanente pero moderada, porque esta planta es muy sensible a excesos de humedad.

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Ají Anaheim College 84

CARACTERÍSTICAS: Planta arbustiva.  Posee una raíz corta pero muy ramificada.  Su tallo es cilíndrico y semileñoso.  Las hojas son simples, alternas y de color verde oscuro.  El fruto constituye la parte comestible, tiene una forma alargada, su corteza es lisa, brillante y al madurar toma una coloración rojiza, su sabor se clasifica como picante intermedio.

CICLO DE VIDA: Perenne, pero comercialmente se cultiva como anual debido a la susceptibilidad a las heladas.

% GERMINACIÓN: 9 – 12 días.

SIEMBRA DIRECTA: Distancia entre surcos de 50cm, entre plantas de 25 a 30cm, colocando de 2 a 3 semillas por sitio a una profundidad de 1 cm.

SIEMBRA CON TRASPLANTE:  Se siembra en bandejas o eras de germinación, a una distancia de 15 cm entre plantas, a una profundidad de 0.5 a 1 cm y con 2 semillas por sitio.  Se deben regar al menos 1 vez al día.

RALEO:  Se lleva a cabo cuando las plantas forman la primera hoja verdadera, dejando la planta más vigorosa.

TRASPLANTE: Se realiza 30 días después de la siembra, cuando las plantas tienen 5 o 6 hojas verdaderas.  Se debe suspender el riego 5 días antes de este proceso para que la planta adquiera mayor rusticidad y aumente la sobrevivencia en campo.

COSECHA: Se realiza con el ají todavía verde, pero que ya ha finalizado su crecimiento.  También puede cosecharse iniciando la madurez o completamente maduro s no se requiere transportarlos.

En esta variedad, la recolección se hace a los 80 días aproximadamente.

DENSIDAD DE SIEMBRA: 1 -3 lb/ha

RENDIMIENTO: 14 a 16 ton/ha

TEMPERATURA: 20 – 24 °C.

A.S.N.M.: 0 – 1800 m

SUELOS: Los mejores son los de textura franca o franco – arcillosa, con alto contenido de materia orgánica y alta capacidad de retención de humedad.

pH: Entre 6.4 y 7.0.  No tolera suelos salinos.

RIEGO: El riego es imprescindible en este cultivo, ya que esta especie se caracteriza por poseer un ciclo vegetativo muy largo y un gran desarrollo aéreo en comparación con el pobre y superficial sistema radical.  Se debe realizar de forma permanente pero moderada, porque esta planta es muy sensible a excesos de humedad.

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Ají Cubanelle

CARACTERÍSTICAS:  Planta arbustiva.  Posee una raíz corta pero muy ramificada.  Su tallo es cilíndrico y semileñoso.  Las hojas son simples, alternas y de color verde oscuro.  El fruto constituye la parte comestible.  Tiene una forma alargada, su corteza es lisa, brillante y al madurar toma una coloración rojiza, se clasifica como un ají dulce.

CICLO DE VIDA: Perenne, pero comercialmente se cultiva como anual debido a la susceptibilidad a las heladas.

% GERMINACIÓN: 85%.

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 9 – 12 días.

SIEMBRA DIRECTA: Distancia entre surcos de 50 cm, entre plantas de 25 a 30 cm, colocando de 2 a 3 semillas por sitio a una profundidad de 1cm.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: Se siembra en bandejas o eras de germinación, a una distancia de 15 cm entre plantas, a una profundidad de 0.5 a 1cm y con 2 semillas por sitio.  Se deben regar al menos 1 vez al día.

RALEO: Se lleva a cabo cuando las plantas forman la primera hoja verdadera, dejando la planta más vigorosa.

TRASPLANTE: Se realiza 30 días después de la siembra, cuando las plantas tienen 5 o 6 hojas verdaderas.  Se debe suspender el riego 5 días antes de este proceso para que la planta adquiera mayor rusticidad y aumente la sobrevivencia en campo.

COSECHA: Se realiza con el ají todavía verde, pero que ya ha finalizado su crecimiento.  También puede cosecharse iniciando la madurez o completamente maduro si no se requiere transportarlos.

En esta variedad la recolección de hace entre los 90 y 100 días aproximadamente.

DENSIDAD DE SIEMBA: 1 – 3 LB/HA

RENDIMIENTO: 14 – 18 ton/ha

TEMPERATURA: 20 – 24 °C

A.S.N.M.: 0 – 1800 M.

SUELOS: Los mejores son los de textura franca o franco-arcillosa, con alto contenido de materia orgánica y alta capacidad de retención de humedad.

pH: Entre 6.3 y 7.0.  No tolera suelos salinos.

RIEGO: El riego es imprescindible en este cultivo, ya que esta especie se caracteriza por poseer un ciclo vegetativo muy largo y un gran desarrollo aéreo en comparación con el pobre y superficial sistema radical.  Se debe realizar de forma permanente pero moderada, porque esta planta es muy sensible a excesos de humedad.

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Arveja Santa Isabel (Piquinegra)

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, leguminosa, con hábito de crecimiento rastrero o trepador. Posee una raíz fibrosa que tienen nódulos fijadores de nitrógeno. Las hojas tienen zarcillos que le permiten sostenerse. Las flores son blancas. El fruto contiene las semillas que son la parte comestible de la planta.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 4 – 6 días.

SIEMBRE DIRECTA: Se recomienda sembrar a 50 cm entre surcos y 20 cm entre plantas, a una profundidad de 4-5 cm. Depositando de 1 a 2 semillas por sitio.

COSECHA: Se debe cosechar la vaina verde, con el grano tierno. Este estado se logra en promedio a los 70 días después de la siembra. También se puede cosechar el grano seco cuando el cultivo ha llegado a la madurez, esto ocurre entre 100 y 120 días.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 60-70 kg/ha

RENDIMIENTO: 1500-1800 kg de grano/ha

TEMPERATURA: 15 – 24 °C.

A.S.N.M.: 1800 – 2800 m

SUELOS: La arveja requiere suelo fértil debido a que posee una raíz muy superficial, de textura areno-arcillosa y con alta materia orgánica, con buena aireación y drenaje, ya que la planta es muy sensible a deficiencias de oxígeno.

pH: Entre 5,9 Y 6,8.

RIEGO: La necesidad de agua es menor para la arveja en vaina que para grano seco. Esta planta requiere riego  ligero y constante, debido a que la planta es muy sensible a los excesos de agua.

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Cilantro EMM 500 Slobolt

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea y rastrera.  Posee una raíz delgada y muy ramificada.  Desarrolla tallos erectos, lisos, cilíndricos, ramificados.  Las hojas son verde oscuras, con bordes asimétricos, muy característicos de la especie, estos constituyen la parte comestible de la planta.  Las flores son pequeñas, blancas o ligeramente rosadas.  Los frutos son globosos y tiene un color amarillo – marrón.

En algunos países se consumen los frutos y las raíces.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10 a 15 días

SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia de 30 a 40 cm entre surcos, 20 cm entre plantas, sembrado 2 semillas/sitio a una profundidad de 1 cm.

COSECHA: Puede realizarse entre los 40 a 60 días tras la siembra y hasta los 4 mees para la producción de semilla madura.  Se puede realizar el corte a una altura de 2 – 3 cm sobre el suelo, pero generalmente no tiene un buen rebrote.  Lo más común es el arranque completo de la planta.

DENSISDAD DE SIEMBRA:  4 a 5 kg/ha

RENDIMIENTO: 8 a 10 ton/ha

TEMPERATURA: 12 – 22 °C

A.S.N.M.: 1500 – 3000 m

SUELOS: Es poco exigente en suelos, pudiendo crecer en los francos hasta los arcillosos.  Se recomienda que sean profundos, pueden tolerar pH ligeramente ácidos.

pH: Entre 5.5. a 6.8

RIEGO: Requiere de un buen contenido de humedad en el suelo para un mayor rendimiento.  Evitar los excesos por que puede marchitar la planta.

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Remolacha Prestige F1 HÍB

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea. Posee una raíz que se engrosa en la parte superior (parte comestible) que se da por acumulación de sustancias de reserva de la planta, la parte restante de la raíz puede profundizar casi un metro. El tallo es muy pequeño en el periodo vegetativo, solo se desarrolla cuando la planta florece. Las hojas forman una roseta sobre el pequeño tallo, tiene forma oval y un color verde intenso a morado.

CICLO DE VIDA: Bianual, pero se cultiva como anual.

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 5 a 10 días.

SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia entre surcos de 65 a 90 cm, entre plantas de 10 a 15 cm con una profundidad de 1 a 2 cm. No se recomienda la siembra al voleo por que las plantas crecen muy heterogéneas.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: No es muy tradicional este sistema, sin embargo, se ha demostrado que la productividad es mayor. El trasplante se hace a los 30 días posteriores a la siembra, cuando las plantas tengan 3 o 4 hojas verdaderas.

RALEO: Se realiza a los 20 días después de la siembra, tratando de homogeneizar las distancias entre las plantas, esto permite disminuir la competencia entre estas.

COSECHA: Se inicia entre los 95 a 120 días posteriores a la siembra, se arranca manualmente toda la planta cuando la raíz ha alcanzado un diámetro de 5 a 7 cm y se cortan las hojas.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 20 – 24 Kg/Ha en siembra directa.

RENDIMIENTO: 20 – 25 Ton/Ha.

TEMPERATURA: 13-16 °C óptima, pero puede crecer desde los 10°C hasta los 20°C.

A.S.N.M.: 1500-2800 m.

SUELOS: Prefiere suelos de textura franca o franco-arenosas, con un alto contenido de materia orgánica, bien drenados y buena fertilidad.

pH: Entre 6,5 y 7,5. No tolera suelos la acidez, pero si la salinidad, el sodio estimula su crecimiento.

RIEGO: Dado que posee un sistema radical muy desarrollado puede soportar sequías cortas sin disminuir la producción. Los excesos de agua pueden ser perjudiciales porque asfixia la raíz. Se limita el riego cuando la remolacha alcance el tamaño ideal.

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Habichuela Lago Azul

CARACTERÍSTICAS:  Planta herbácea, de crecimiento voluble.  Tiene una raíz centra bien desarrollada que posee nódulos fijadores de nitrógeno atmosférico.  El tallo es herbáceo y puede crecer hasta más de 2 metros.  Sus hojas son trifoliadas y grandes.  La vaina o legumbre que constituye la parte comestible, es alargada, redonda y de color verde.  Las flores son púrpuras.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 90%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 4 a 5 días

SIEMBRA DIRECTA:  Se recomienda una distancia de siembra de 1 metro entre surcos y 20 cm entre plantas, depositando 2 semillas por sitio a una profundidad de 2 a 3 cm. Después de la germinación se deben hacer aclareos y dejar la planta más vigorosa en el caso de que germinen las dos semillas depositadas.  Por ser una especie voluble requiere tutorado.

COSECHA: La cosecha puede realizarse de 12 a 20 días después de la floración y puede durar aproximadamente 3 semanas, en la cual se efectúan de 2 a 3 cosechas a mano, la consistencia debe ser carnosa, sin fibra y al partirlas deben producir sonido.  Esto se da entre 50 y 75 días posteriores a la siembra.  Si el cultivo se quiere destinar a la recolección de semilla, la recolección se hace a los 90 o 100 días.

DENSIDAD DE SIEMBRA:  30 – 35 kg/ha

RENDIMIENTO:  8 A 12 ton/ha para legumbre.  1.6 ton/ha para semilla

TEMPERATURA: 16 a 28 °C

A.S.N.M.: 800 – 2500m

SUELOS: Las condiciones aptas de suelo van desde textura arenosa hasta arcillosa, con buena fertilidad y permeabilidad, debido a que la planta es muy susceptible a los encharcamientos.

pH:  6.0 – 7.0

RIEGO: La habichuela es una especie muy sensible a carencia y excesos de agua, cualquiera de ellos puede ocasionar pérdidas en rendimiento.  Se recomienda riego por gravedad, pues el riego por aspersión puede promover enfermedades.

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Acelga White Ribben Dark

CARACTERÍSTICAS:  Planta herbácea, con hojas grandes de color verde brillante.  Raíz bastante profunda y fibrosa.  Las hojas constituyen la parte comestible, tiene una penca ancha y larga que se prologa hasta el borde de la hoja

CICLO DE VIDA: Puede ser anual si la planta se cosecha completa o comportarse como perenne si se cosechan las hojas.

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 8 – 10 días.

SIEMBRE DIRECTA: Este sistema es menos utilizado, pero generalmente se siembra a una distancia entre surcos de 40 – 50 cm, entre plantas de 35 cm, colocando de 2 a 3 semillas por sitio a una profundidad de 0.5 – 1 cm.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: Debe hacerse a 50 cm entre surcos y 15 cm entre plantas, con 2 semillas por sitio, dejando finalmente una por sitio después del raleo.

TRASPLANTE: 30 días después de la siembra o cuando la planta tiene 4 hojas verdaderas.  Se recomienda realizar el trasplante en las horas de la mañana o finalizando la tarde para disminuir el estrés en las plantas y regar para evitar dañar raíces.

ENTRESACA: Se realiza cuando la siembra es directa, haciendo el corte cuando las plantas tienen 3 o 4 hojas, dejando la más vigorosa.

COSECHA: 90 días después de la siembra o cuando tenga un tamaño comercial de entre 4 cm y 1 kg de peso.  Si se van a cosechar las hojas, la longitud de las mismas en un indicador visual del momento de la cosecha (25 cm), siendo el tiempo otro parámetro, 60 – 70 días el primer corte y después cada 12 a 15 días.

Es recomendable cortar las jojas con cuchillos o navajas bien afiladas, evitando dañar el cogollo o punto de crecimiento, ya que podría provocarse la muerte de la planta.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 6 – 7 lb/ha

RENDIMIENTO: 30 – 35 ton/ha

TEMPERATURA: 14 – 18 °C.

A.S.N.M.: 1800 – 2600 m

SUELOS: La acelga necesita suelos de consistencia media; vegeta mejor cuando la textura tiende a arcillosa que cuando es arenosa.  Requiere suelos profundos, permeables, con gran poder de absorción y ricos en materia orgánica en estado de humificación.

pH: Entre 6.8 Y 8.0, óptimo 7.2 (ligeramente alcalinos).  No tolera suelos ácidos.

RIEGO: La acelga en un cultivo que debido a su gran masa foliar necesita en todo momento mantener en el suelo un estado óptimo de humedad, por tal razón los riegos deben ser ligeros y frecuentes, sobre todo después de cada corte de hojas

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Calabacín Giorgia Southern

CARACTERÍSTICAS: Panta herbácea y rastrera. Posee una raíz principal y muy desarrollada. Desarrolla un tallo principal y tallos secundarios Hojas con forma acorazonada y vellosidades. Flor amarilla y acampanada. El fruto constituye la parte comestible, tiene forma alargada y es de color amarillo.

CICLO DE VIDA: Anual

VENTAJAS DE LOS HÍBRIDOS: Presentan madurez temprana, resistencia a enfermedades, mayor vigor, uniformidad y calidad del fruto, mayor rendimiento y resistencia al transporte.

% GERMINACIÓN: 90%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 9 – 10 días.

SIEMBRE DIRECTA: Se siembra a una distancia de 1 a 1,60 m entre surcos, 90 a 100 cm entre plantas, sembrando 3 semillas/golpe a una profundidad de 2 a 3 cm.

SIEMBRE CON TRASPLANTE: Puede hacerse en semilleros o bandejas, sembrando de 1 a 2 semillas por sitio. Antes del trasplante debe hacerse raleo (cuando las plantas tengan 3 hojas verdaderas) y dejar la planta más vigorosa.

TRASPLANTE: Se lleva a cabo cuando las plantas tengan 10 cm de altura. Aproximadamente en 15-25 días posteriores a la siembra.

COSECHA: Generalmente se lleva a cabo cuando los frutos no han madurado por completo, aproximadamente 50 días posteriores a la siembra. Debe cortarse con el pedúnculo para evitar pudriciones.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: Siembra directa de 2-3 kg/ha. Con trasplante de 1-2 kg.

RENDIMIENTO: 30 – 50 ton/ha

TEMPERATURA: 18 – 25 °C.

A.S.N.M.: 1000 – 2400 m

SUELOS: Es un poco exigente, adaptándose con facilidad a todo tipo de suelo, aunque prefiere aquellos que sean profundos, de texturas francas y con buen drenaje. Sin embargo, es una planta muy exigente en materia orgánica.

pH: Entre 5,5 Y 5,9. No tolera suelos alcalinos.

RIEGO: En general el calabacín es una planta exigente en humedad, precisando riegos más frecuentes con la aparición de los primeros frutos. No obstante, los encharcamientos le son perjudiciales, y en las primeras fases del cultivo no son convenientes los excesos de agua en el suelo para un buen enraizamiento.

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Rábano Crimson Giant

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea. Posee una raíz gruesa, carnosa, del piel roja y forma esférica. El tallo es corto antes de la floración, luego se alarga llegando a medir entre 80 y 120 cm de altura, es de color verde y pubescente. Las hojas están agrupadas en una roseta, tiene forma ovalada y borde dentado, Las flores pueden ser color blanco, rosado o violeta, pero generalmente el rábano es cosechado antes de que llegue a la fase reproductiva.

CICLO DE VIDA: Bianual, pero se cultiva como anual.

% GERMINACIÓN: 90%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 5 a 6 días.

SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia entre surcos de 30 cm, a chorro continuo, con una profundidad de 2 cm.

RALEO: Se realiza a los 12 días después de la siembra, dejando una población de 20 plantas por metro lineal de surco, distanciadas 5 cm entre sí.

COSECHA: Se inicia entre los 45 y 55 días posteriores a la siembra, se arranca manualmente toda la planta ante que la raíz comience a ablandarse, ya que pierden su sabor característico.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 8 kg/ha en siembra directa.

RENDIMIENTO: 18 a 19 Ton/Ha.

TEMPERATURA: 15-22 °C.

A.S.N.M.: 1500-2500 m.

SUELOS: Prefiere suelos de textura franca, con un alto contenido de materia orgánica y buena retención de humedad necesaria para el rápido desarrollo del cultivo.

pH: Entre 5.5 y 6.8. No tolera suelos alcalinos.

RIEGO: Por ser cultivos precoces, necesitan una buena cantidad de agua. La humedad del suelo deberá encontrase entre un 60% a 65% de la capacidad de campo durante el ciclo vegetativo.

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Col Tallo Georgia Southern

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, de crecimiento erecto, con un tallo principal, donde crecen hojas de forma alterna y hacia fuera, de color verde, lisas y firmes.  Posee una raíz principal gruesa, bien definida, provista de numerosas raicillas y pelos absorbentes de la que se desprende un gran número de raíces secundarias.

CICLO DE VIDA: Anual o bianual

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10 a 12 días.

SIEMBRA DIRECTA: Se recomienda una distancia de siembra de 60 a 70 cm entre surcos y de 40 a 50cm entre plantas, depositando 2 semillas por sitio a una profundidad de 1 cm.  Después de la germinación se debe hacer raleos y dejar la planta más vigorosa.

SIEMBRA CON TRASPLANTE:  La siembra también puede realizarse en bandejas o eras de germinación, sembrando 1 semilla por sitio cada 8 cm, a una distancia entre hileras de 20 cm.  Al germinar hacer un raleo para que las plantas queden a 16 cm entre sí..  Esta fase dura aproximadamente 10 a 25 días.

TRASPLANTE:  El momento de trasplante está determinado por el tamaño de la plántula, cuando estas tengan alturas de 10 a 12 cm y con cuatro hojas verdaderas, aproximadamente a los 25 días posteriores a la siembra.  El día del trasplante se debe regar los semilleros para que conserven suficiente humedad y sea más fácil el proceso.

COSECHA: Se cosechan las hojas inferiores y se lleva a cabo cuando estas no se han desarrollados completamente, de lo contrario se ponen duras y leñosas.  Si se cortan las hojas de la parte superior la planta no rebrota.  Este proceso de 80 días posteriores a la siembra.

DENSIDAD DE SIEMBRA: Se utiliza de 200 a 250 gr/ha

RENDIMIENTO: 25 a 30 ton/ha.  Dependiendo de la distancia de siembra.

TEMPERATURA: 15 a 24 °C

A.S.N.M.: 1500 – 2600m

SUELOS: Deben ser profundos, de textura franca, con buen contenido de materia orgánica y buena capacidad de retención de humedad, pero con buen drenaje por ser una planta muy sensible a los encharcamientos.

pH: Se desarrolla bien en suelos ácidos con un pH entre 6.0 y 6.5.

RIEGO: Es necesario asegurar riego frecuente, sobre todo durante la fase de germinación y trasplante.

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Espinaca Verofly Improved

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, de hojas grandes, suculentas y de color verde oscuro, posee una raíz pivotante, poco ramificada y de desarrollo superficial.  El tallo y la flor solo se presentan en la fase reproductiva de la planta.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 12 a 20 días.

SIEMBRA DIRECTA:  Se recomienda una distancia de siembra de 60 a 70 cm entre surcos y 50 cm entre plantas, depositando 2 semillas por sitio a una profundidad de 1cm.  Después de la germinación, cuando las plántulas tengan 5 hojas se deben hacer aclareos y dejar la planta más vigorosa en el caso de que geminen las dos semillas depositadas.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra también puede realizarse en almácigos o eras de germinación, al voleo o en surcos, sembrando 1 semilla por sitio, a una distancia entre surcos de 15cm.

TRASPPLANTE: Se efectúa a los 20 a 25 días posteriores a la siembra, o cuando las plantas tengan 3 a 5 hojas.  La siembra se realiza a una distancia entre plantas de 15 a 20 cm y entre hileras de 20 a 30cm.  Durante el trasplante se debe evitar lesionar las raíces, y conviene que terreno esté previamente humedecido.

COSECHA: Nunca se realizará después de un riego, ya que las hojas se ponen turgentes y son más susceptibles de romperse.  Puede efectuarse de dos formas: cortando las hojas más desarrolladas de la espinaca o cortando la planta entera por debajo de la roseta de hojas a 1cm bajo tierra.  Se lleva a cabo a los 60 días posteriores a la siembra.

DENSIDAD DE SIEMBRA: 17 – 17 lb/ha

RENDIMIENTO: 14 a 20 ton/ha

TEMPERATURA: 15 a 20 °C

A.S.N.M.: 1500 – 2400 m

SUELOS: Se puede sembrar en todo tipo de suelos, preferiblemente francos o franco arenosos, permeables, bien drenados y ricos en materia orgánica.

pH: 6 a 6.8.  No tolera suelos ácidos, pero sí alcalinos.

RIEGO:  La espinaca se beneficia mucho de la frescura del terreno.  Regando el cultivo con frecuencia se pueden obtener buenos rendimientos y plantas ricas en hojas carnosas.

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Repollo Morado

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea que forma una raíz principal llamada pivote cuya finalidad primordial es servir de anclaje a la planta, de esta se deriva un sistema de raíces secundarias para la obtención de agua y nutrientes. El tallo es herbáceo y corto. Las hojas son alternas, simples, de forma oval y de color morado intenso, su disposición es envolvente y forman una cabeza compacta que constituye la parte comestible, allí la planta acumula sus reservas de nutrientes.

CICLO DE VIDA: Anual.

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 3 a 6 días.

SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia entre surcos de 50 cm, entre plantas de 40 cm con una profundidad de 0.5 a 1 cm.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra también puede realizarse con bandejas o eras de germinación, sembrando 1 semilla por sitio cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 cm. La fase de semillero dura aproximadamente 20 a 25 días

TRASPLANTE: El momento de trasplante está determinado por el tamaño de la plántula, se encuentran lista cuando alcanzan alturas 10-12 cm y con cuatro hojas verdaderas, a los 20-25 días después de la germinación.

COSECHA: Es una variedad precoz que se cosecha 90 días después de la siembra. Un indicador de la cosecha es la solidez de la cabeza, debe estar bien compacta. Las hojas que lo cubren debe estar bien abiertas, se corta el tallo en la base de la cabeza y se dejan algunas hojas para protegerlo.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 320 – 350 gr/ha semilleros, 1,0 – 1,5 Kg/Ha siembra directa.

RENDIMIENTO: 30 – 35 Ton/Ha.

TEMPERATURA: 14 -22°C.

A.S.N.M.: 1600-2400 m.

SUELOS: Puede desarrollarse en casi todo tipo de texturas de suelo, desde arenoso hasta arcillosos, con buen contenido de materia orgánica, buen contenido de materia orgánica, buen drenaje, buen retención de humedad.

pH: Entre 6,5 y 7,0, No tolera suelos ácidos.

RIEGO: El riego debe ser abundante y regular en la fase de crecimiento En la fase de formación de la cabeza no conviene que el suelo este excesivamente húmedo.

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Repollo Stratus 390 HÍB

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea que forma una raíz principal llamada pivote cuya finalidad primordial es servir de anclaje a la planta, de esta se deriva un sistema de raíces secundarias para la obtención de agua y nutrientes. El tallo es herbáceo y corto. Las hojas son alternas, simples, de forma oval y de color verde, su disposición es envolvente y forman una cabeza compacta que constituye la parte comestible, allí la planta acumula sus reservas de nutrientes.

CICLO DE VIDA: Anual.

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 3 a 6 días.

SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia entre surcos de 50 cm, entre plantas de 40 cm con una profundidad de 0.5 a 1 cm.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra también puede realizarse con bandejas o eras de germinación, sembrando 1 semilla por sitio cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 cm. La fase de semillero dura aproximadamente 20 a 25 días

TRASPLANTE: El momento de trasplante está determinado por el tamaño de la plántula, se encuentran lista cuando alcanzan alturas 10-12 cm y con cuatro hojas verdaderas, a los 20-25 días después de la germinación..

COSECHA: Es una variedad precoz que se cosecha 90 días después de la siembra. Un indicador de la cosecha es la solidez de la cabeza, debe estar bien compacta. Las hojas que lo cubren debe estar bien abiertas, se corta el tallo en la base de la cabeza y se dejan algunas hojas para protegerlo.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 320 – 350 gr/ha semilleros, 1,0 – 1,5 Kg/Ha siembra directa.

RENDIMIENTO: 20 – 40 Ton/Ha.

TEMPERATURA: 14 -22°C.

A.S.N.M.: 1600-2700 m.

SUELOS: Puede desarrollarse en casi todo tipo de texturas de suelo, desde arenoso hasta arcillosos, con buen contenido de materia orgánica, buen contenido de materia orgánica, buen drenaje, buen retención de humedad.

pH: Entre 5,5 y 6,5, pues en este rango hay una buena disponibilidad de fósforo, elemento fundamental para obtener altas producciones.

RIEGO: Es necesario asegurar un abundante suministro de agua, sobre todo durante la fase de germinación, al momento del trasplante y durante la formación de cabeza. La falta de humedad reduce el tamaño de las cabezas.

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Coliflor Snowball Early A

CARACTERÍSTICAS: Es una planta herbácea, erecta, de tallo vigoroso de hasta 50 cm de altura, poco ramificada y con hojas grandes, alargadas y de color verde claro.  Posee una raíz principal gruesa, de la que se desprende un gran número de raíces secundarias.  Posee un conjunto de inflorescencias de color blanco al que se denomina “pella” o “cabeza” que constituye la parte comestible de la planta.

CICLO DE VIDA: Anual

% GETMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10 A 15 DÍAS.

SIEMBRA DIRECTA: En general, a mayor distancia de siembra, mayor peso y tamaño de las cabezas o pellas.  Se recomienda una distancia de siembra de 60 a 70 cm entre surcos y de 50 a 60 cm entre plantas, depositando 2 semillas por sitio a una profundidad de 1 cm.  Después de la germinación se debe hacer raleos y dejar la planta más vigorosa.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra también puede realizarse en bandejas o eras de germinación, sembrando 1 semilla por sitio cada 0.5 cm, a una distancia entre hileras de 10 cm.  la fase de semillero dura aproximadamente 20 a 25 días.

TRASPLANTE: El momento de trasplante está determinado por el tamaño de la plántula, cuando estas tengan alturas de 10 a 12 cm y con cuatro hojas verdaderas.  El día del trasplante se deben regar los semilleros para que conserven suficiente humedad y sea más fácil el proceso.

COSECHA: La cosecha se realiza aproximadamente a los 120 días, cuando la pella ha alcanzado un peso adecuado para cada mercado (600 a 800 gr), antes de que la superficie externa tome una textura arrozada o se decolore, pues ambos factores afectan la calidad del producto.  El corte se realiza a 10cm por debajo de la cabeza.

DENSIDAD DE SIEMBRA: Se utiliza de 2.0 a 2.5 lb/ha cuando es siembra mecánica a 150 a 250 gr/ha cuando se hacen almácigos.

RENDIMIENTO: 15 a 25 ton/ha.  Dependiendo de la distancia de siembra.

TEMPERATURA: 13 a 27 °C

A.S.N.M.: 1800 – 2700 m

SUELOS: Prefiere textura franco – arenosa, con buen contenido de materia orgánica, con buen drenaje porque es una planta muy sensible a los encharcamientos.

pH: Se desarrolla bien en suelos ácidos con un pH entre 5.5 a 6.2.

RIEGO: Requiere riego frecuente en las fases iniciales y de formación de la pella (Tratar que el riego sea por debajo de la misma y no encima).

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Lechuga Great Lakes 118

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, posee una raíz que no sobrepasa los 25 cm de profundidad, es pivotante, corta y con ramificaciones.  Sus hojas están dispuestas en roseta y van formando un cogollo, tienen bordes ondulados.  Forma una inflorescencia de color amarillo.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 3 a 4 días

SIEMBRA DIRECTA: La siembra directa se justifica cuando las áreas de producción son muy extensas, haciéndose necesario el uso de una elevada tecnología, pues se necesitan maquinarias adecuadas y un control de maleza eficaz.

SIEMBRA CON TRASPLANTE:  Las plantas para el trasplante se siembran en almácigos o semilleros.  Las semillas se distribuyen distanciados de 10 a 20 cm una de otra (preferible de 12 a 15cm) y a 0.5 cm de profundidad.

Se recomienda cubrir bien las semillas después de la siembra para impedir que las fuertes lluvias saquen las semillas o deterioren las plantitas.

TRASPLANTES: 30 días después de la siembra o cuando la planta tenga 4 hojas reales (no las primeras dos hojas redondas).  Se siembra en campo a una distancia de 15 a 20 cm entre surcos y 25 a 45 cm entre plantas.

COSECHA: 90 días después de la siembra.  Un indicador de madurez está basado en la compactación de la cabeza.  Una cabeza compacta es la que requiere de una fuerza manual moderada para ser comprimida, es considerada apta para ser cosechada.  Una cabeza muy suelta está inmadura y una muy firme o extremadamente dura es considerada sobremadura.

DENSIDAD DE SIEMBRA: 1 a 1.5 kg/ha

RENDIMIENTO: 24 – 48 ton/ha

TEMPERATURA: 12-18 °C

A.S.N.M.: 1800 – 2800 m

SUELOS: La lechuga es una planta que se adapta bien a todo tipo de suelos, excepto los que tengan problemas de encharcamiento, siendo los más idóneos los ricos en materia orgánica, ligeros y bien drenados.

pH: ENTRE 6.7 Y 7.4

RIEGO: El sistema radicular de la lechuga es muy reducido en comparación con la parte aérea, por lo que es muy sensible a la falta de humedad y soporta mal un periodo de sequía, aunque éste sea muy breve.  Una semana antes del trasplante se debe disminuir el riego para endurecer las plantas.

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Tomate Santa Clara

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, con crecimiento indeterminado que se caracteriza por ser extensivo, postrado y sin límite. El sistema radical alcanza una profundidad de hasta 2 m, con una raíz pivotante y muchas raíces secundarias. Los tallos son ligeramente semileñosos, de grosor mediano y con vellosidades. Las hojas son compuestas, tienen entre 7 y 9 folíolos dentados, poseen vellosidades.

Las flores se agrupan en racimos y son amarillas, El fruto que constituye la parte comestible es una baya de color rojo intenso.

CICLO DE VIDA: Perenne pero se cultiva como anual.

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 4 – 5 días.

SIEMBRA DIRECTA:  Se siembra a una distancia de 1.0 a 1.20 m entre surcos y de 30 a 40 cm entre plantas, depositando 1 semilla por sitio a una profundidad de 1 cm.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra también puede realizarse con bandejas o eras de germinación, sembrando 1 semilla por sitio cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 cm. La fase de semillero dura aproximadamente 25 a 30 días.

TRASPLANTE: Se realiza a los 25 y 30 días posteriores a la siembra. Deben ser trasplantados una vez la planta esté formada y tenga el tallo grueso. Debe realizarse en horas de la mañana o en horas de la tarde, preferiblemente cuando haya poco sol y con buena humedad en el terreno por lo que se recomienda regar el terreno antes del trasplante. Luego de haber trasplantado el tomate el día siguiente se debe realizar otro riego para garantizar que las plántulas prendan y despeguen.

COSECHA: Se realiza manualmente a los 80-90 días posteriores a la siembra, cuando los frutos presentan una coloración entre amarilla y rojo pálido.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 2,0 – 3,0 Lb/Ha.

TEMPERATURA: 18 -25°C.

RENDIMIENTO: 20 a 25 ton/ha.

A.S.N.M.: 1200-2000 m.

SUELOS: Requiere suelos sueltos, bien aireados, con buen drenaje interno y que a su vez tengan capacidad de retener humedad, de texturas francas o franco arcillosas, con contenidos de materia orgánica altos, por encima del 5% y buen contenido de nutrientes.

pH: Debe oscilar entre 5,8 a 6,8.

RIEGO: Los periodos críticos de riego en el tomate son: trasplante, polinización de la flor y maduración del fruto. Después del trasplante se riega semanalmente, sin excesos de agua, ya que se aumenta el follaje pero disminuye la producción y además favorece el desarrollo de enfermedades producidas por hongos.

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Tomate Rio Grande

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, con crecimiento determinado que se caracteriza porque las plantas se establecen, maduran sus frutos una vez y luego se detiene el crecimiento. El sistema radical es profundo. Los tallos son ligeramente leñosos, de grosor medio y con vellosidades. Las hojas son compuestas, tienen entre 7 y 9 folíolos dentados, poseen vellosidades. Las flores se agrupan en racimos y son amarillas, El fruto que constituye la parte comestible es una baya de color rojo intenso. Esta variedad se caracteriza por ser rústico.

CICLO DE VIDA: Anual.

% GERMINACIÓN: 90%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 7 – 10 días.

SIEMBRA DIRECTA:  Se siembra a una distancia de 1.0 a 1.20 m entre surcos y de 30 a 40 cm entre plantas, depositando 1 semilla por sitio a una profundidad de 1 cm.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra también puede realizarse con bandejas o eras de germinación, sembrando 1 semilla por sitio cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 cm. La fase de semillero dura aproximadamente 25 a 30 días.

TRASPLANTE: Se realiza a los 25 y 30 días posteriores a la siembra. Deben ser trasplantados una vez la planta esté formada y tenga el tallo grueso, preferiblemente cuando haya poco sol y con buena humedad en el terreno por lo que se recomienda regar el terreno antes del trasplante. Luego de haber trasplantado el tomate el día siguiente se debe realizar otro riego para garantizar que las plántulas prendan.

COSECHA: Se realiza manualmente a los 90-110 días posteriores a la siembra, cuando los frutos presentan una coloración entre amarilla y rojo pálido.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 2,0 – 3,0 Lb/Ha.

TEMPERATURA: 18 -25°C.

RENDIMIENTO: 20 a 25 ton/ha.

A.S.N.M.: 0-1200 m.

SUELOS: Requiere suelos sueltos, bien aireados, con buen drenaje interno y que a su vez tengan capacidad de retener humedad, de texturas francas o franco arcillosas, con contenidos de materia orgánica altos, por encima del 5% y buen contenido de nutrientes.

pH: Debe oscilar entre 5,8 a 6,8.

RIEGO: Los periodos críticos de riego en el tomate son: trasplante, polinización de la flor y maduración del fruto. Después del trasplante se riega semanalmente, sin excesos de agua, ya que se aumenta el follaje pero disminuye la producción y además favorece el desarrollo de enfermedades producidas por hongos.

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Tomate Santa Cruz Kada

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, con crecimiento indeterminado que se caracteriza por ser extensivo, postrado y sin límite. El sistema radical alcanza una profundidad de hasta 2 m, con una raíz pivotante y muchas raíces secundarias. Los tallos son ligeramente semileñosos, de grosor medio y con vellosidades. Las hojas son compuestas, tienen entre 7 y 9 folíolos dentados, poseen vellosidades.

Las flores se agrupan en racimos y son amarillas, El fruto que constituye la parte comestible es una baya de color rojo intenso.

Se caracteriza por ser rústico.

CICLO DE VIDA: Perenne pero se cultiva como anual.

% GERMINACIÓN: 90%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 7 – 9 días.

SIEMBRA DIRECTA:  Se siembra a una distancia de 1.0 a 1.20 m entre surcos y de 30 a 40 cm entre plantas, depositando 1 semilla por sitio a una profundidad de 1 cm.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra también puede realizarse con bandejas o eras de germinación, sembrando 1 semilla por sitio cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 cm. La fase de semillero dura aproximadamente 25 a 30 días.

TRASPLANTE: Se realiza a los 25 y 30 días posteriores a la siembra. Deben ser trasplantados una vez la planta esté formada y tenga el tallo grueso. Debe realizarse en horas de la mañana o en horas de la tarde, preferiblemente cuando haya poco sol y con buena humedad en el terreno por lo que se recomienda regar el terreno antes del trasplante. Luego de haber trasplantado el tomate el día siguiente se debe realizar otro riego para garantizar que las plántulas prendan.

COSECHA: Se realiza manualmente a los 90-110 días posteriores a la siembra, cuando los frutos presentan una coloración entre amarilla y rosada.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 2,0 – 3,0 Lb/Ha.

TEMPERATURA: 18 -25°C.

RENDIMIENTO: 20 a 25 ton/ha.

A.S.N.M.: 1800-2800 m.

SUELOS: Requiere suelos sueltos, bien aireados, con buen drenaje interno y que a su vez tengan capacidad de retener humedad, de texturas francas o franco arcillosas, con contenidos de materia orgánica altos, por encima del 5% y buen contenido de nutrientes.

pH: Debe oscilar entre 5,8 a 6,8.

RIEGO: Los periodos críticos de riego en el tomate son: trasplante, polinización de la flor y maduración del fruto. Después del trasplante se riega semanalmente, sin excesos de agua, ya que se aumenta el follaje pero disminuye la producción y además favorece el desarrollo de enfermedades producidas por hongos.

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Tomate Larga Vida

PERIODO VEGETATIVO: 80 días post transplante.

CLIMA: 18° – 24°.

MSNM: 500 – 2000.

SUELOS: Fértiles, franco.

SEMILLAS /HA: 20 – 30 Lb.

PRODUCCIÓN /HA: 20 – 30 T.

FORMA: Cuadrada.

PESO: 140 gr.

SEMILLAS X GRAMO: 250 – 350.

CARACTERÍSTICAS: Fruto extra liso, firme, resistente al rajado.  Resistente a fusarium 1 -2 y verticillium.

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Pepino Híbrido Poinset

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, de hábito rastrero , posee tallos herbáceos, rastreros, provisto de zarcillos y muy ramificados, Su sistema radicular es ramificado y superficial. Las hojas son grandes, lobuladas, con vellosidades y bordes aserrados. Las flores de color amarillo y tiene forma de campana. El fruto es una baya carnosa, de forma alargada, pulpa blanca, corteza verde oscura brillante y espinas carnosas.

VENTAJAS DEL HÍBRIDO: Presentan madurez temprana, resistencias a enfermedades, mayor vigor, uniformidad y calidad del fruto, mayor rendimiento y resistencia al transporte.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 6 a 8 días.

SIEMBRA DIRECTA: Cuando el cultivo se realiza sin guía se recomienda sembrar en surcos de 1.30 m de ancho, a una distancia entre plantas de 40 a 60 cm, depositando 2 a 3 semillas por sitio a 2 cm de profundidad. Cuando se usan guías las distancias recomendadas son de 1 m entre surcos y una distancia entre plantas de 25 a 30 cm. Este último sistema mejora la calidad del fruto, ayuda a aumentar la densidad de siembra y facilita las labores.

RALEO: Esta práctica se recomienda llevarla a cabo dos semanas después de que la planta ha germinado, dejando solo una por sitio.

COSECHA: Las plantas comienzas a producir de 40-50 días después de la siembre. Se cosecha durante uno o dos meses, recolectando los frutos cada cuatro a cinco días, cuando tiene de 17 a 25 cm de longitud. Para efectuar la cosecha la señal más sencilla, es cuando comienzan a desaparecer las espinas y la forma angular del fruto, lo que sucede entre los 43 a 48 días después de sembrado.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 2 a 3 Lb/Ha

RENDIMIENTO: 25-35 Ton/Ha

TEMPERATURA: 18 – 30 °C. Óptima 25°C

A.S.N.M.: 100 – 1800 m

SUELOS: Los mejores suelos son los de textura franca y franco-arenosa, con alto contenido de materia orgánica, buen drenaje y aireación.

pH: Entre 5,5 Y 6,8. No tolera bien los suelos ácidos.

RIEGO: El pepino es una planta que necesita una buena disponibilidad de agua a nivel radicular para obtener altas producciones, debido a que su raíz es muy superficial. El contenido de humedad en el suelo debe mantenerse permanentemente a niveles cercanos de la capacidad de campo, pero cuando la planta forma las primeras hojas se puede disminuir el riego para endurecer las plantas y estimular el desarrollo de las raíces.

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Pepino Cohombro Poinset 76

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, de hábito rastrero , posee tallos herbáceos, rastreros, provisto de zarcillos y muy ramificados, Su sistema radicular es ramificado y superficial. Las hojas son grandes, lobuladas, con vellosidades y bordes aserrados. Las flores de color amarillo y tiene forma de campana. El fruto es una baya carnosa, de forma alargada, pulpa blanca, corteza verde oscura brillante y espinas carnosas.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 6 a 8 días.

SIEMBRA DIRECTA: Cuando el cultivo se realiza sin guía se recomienda sembrar en surcos de 1.30 m de ancho, a una distancia entre plantas de 40 a 60 cm, depositando 2 a 3 semillas por sitio a 2 cm de profundidad. Cuando se usan guías las distancias recomendadas son de 1 m entre surcos y una distancia entre plantas de 25 a 30 cm. Este último sistema mejora la calidad del fruto, ayuda a aumentar la densidad de siembra y facilita las labores.

RALEO: Esta práctica se recomienda llevarla a cabo dos semanas después de que la planta ha germinado, dejando solo una por sitio.

COSECHA: Las plantas comienzas a producir de 40-50 días después de la siembre. Se cosecha durante uno o dos meses, recolectando los frutos cada cuatro a cinco días, cuando tiene de 17 a 25 cm de longitud. Para efectuar la cosecha la señal más sencilla, es cuando comienzan a desaparecer las espinas y la forma angular del fruto, lo que sucede entre los 43 a 48 días después de sembrado.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 2 a 3 Lb/Ha

RENDIMIENTO: 25-35 Ton/Ha

TEMPERATURA: 18 – 30 °C. Óptima 25°C

A.S.N.M.: 100 – 1800 m

SUELOS: Los mejores suelos son los de textura franca y franco-arenosa, con alto contenido de materia orgánica, buen drenaje y aireación.

pH: Entre 5,5 Y 6,8. No tolera bien los suelos ácidos.

RIEGO: El pepino es una planta que necesita una buena disponibilidad de agua a nivel radicular para obtener altas producciones, debido a que su raíz es muy superficial. El contenido de humedad en el suelo debe mantenerse permanentemente a niveles cercanos de la capacidad de campo, pero cuando la planta forma las primeras hojas se puede disminuir el riego para endurecer las plantas y estimular el desarrollo de las raíces.

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Albahaca Large Leaf Italian

CARACTERÍSTICAS:  Planta herbácea, aromática, de tallos erectos y ramificados, que alcanza de 30 a 50 cm de altura.  Las hojas de 2 – 5 cm son opuestas, lanceoladas y aserradas.  Las flores son blancas o ligeramente púrpuras, dispuestas en espigas alargadas.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10 – 12 días.

SIEMBRA DIRECTA: Generalmente se siembran a distancias de 20cm entre plantas y 70cm entre surcos, a una profundidad de 0.3 cm, depositando 3 semillas por sitio.

SIEMBRA CON TRASPLANTE:  A siembra también puede realizarse con bandejas de germinación, sembrando 1 semilla por sitio cada 0.5 cm, a una distancia entre hileras de 10cm.  La fase de semillero dura aproximadamente 30 días.

TRASPLANTE: Se realiza 30 días posteriores a la siembra.  Se deben trasplantar las plantas con 6 hojas y con una altura de 10cm.

COSECHA: Se realiza de forma manual, cortando los tallos de 10 a 15 cm sobre la superficie del suelo.  Deben dejarse algunas hojas para garantizar el rebrote.  La primera cosecha se realiza entre los 90 y 110 días después de la siembra.

DENSIDAD DE SIEMBRA: 6 – 8 kg/ha Siembra directa.  500 gr/ha Siembra con trasplante.

A.S.N.M.: 0 – 1600 M

SUELOS: Prefiere suelos sueltos, de textura franca, ricos en materia orgánica, permeables, fértiles.  Los suelos pesados o que se encharcan, dificultan el crecimiento y las plantas son más propensas a contraer enfermedades de raíz.

pH: Entre 5.5 a 6.5.

RIEGO: Es un cultivo que tiene una necesidad de riego muy alta y constante sobre todo durante la fase de establecimiento.  Se deben evitar los encharcamientos, ya que estos favorecen la aparición de enfermedades causadas por hongos.

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Pimiento California Wonder

CARACTERÍSTICAS: Es una planta herbácea que posee una raíz profunda, con numerosas raíces secundarias. El tallo principal es ERECTO y de crecimiento limitado. Las hojas son alargadas, suaves al tacto, brillantes y de un color verde intenso. Sus flores son pequeñas y de color blanco. El fruto, la parte comestible, es una baya hueca de color verde inicialmente y al madurar toma una coloración rojiza

VENTAJAS DEL HÍBRIDO: Presentan madurez temprana, resistencias a enfermedades, mayor vigor, uniformidad y calidad del fruto, mayor rendimiento y resistencia al transporte.

CICLO DE VIDA: Perenne.

% GERMINACIÓN: 90%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 8 a 12 días.

SIEMBRA DIRECTA: La siembra directa es una técnica que se viene introduciendo poco a poco a medida que se va perfeccionando, pues el pimiento es una planta delicada. La dosis de siembra suele ser mayor, dado que se depositan 2 o 3 semillas por sitio.

SIEMBRA CON TRASPLANTE:  Es el método más utilizado, puede realizarse en bandejas o eras de germinación, sembrando 1 semilla por sitio cada 0,5cm, a una distancia entre hileras de 10 cm. La fase de semillero dura aproximadamente 50 a 60 días.

TRASPLANTE: A los dos meses de la siembra, cuando las plantas tienen más de 15 cm de altura y 5 a 6 hojas, se plantan en líneas separadas entre dí unos 40-50 cm y entre plantas 60-70 cm. Se debe humedecer el terreno para facilitar el trasplante.

RALEO: Se lleva a cabo solo si la siembra es directa, cuando las plantas tienen más de 15 cm de altura y 5 a 6 hojas, dejando las plantas más vigorosas y fuertes.

TUTORADO: Es una práctica imprescindible para mantener la planta erguida, ya que los tallos del pimiento se parten con mucha facilidad.

COSECHA: Esta fase se inicia aproximadamente a los 100  a 120 días posteriores a la siembra. El corte de las plantas se realiza con una parte del pedúnculo para evitar daños en el fruto y las ramas. El pimiento puede cosecharse verde cuando tenga el tamaño, la firmeza y la coloración apropiados; también puede cosecharse con un 50% de maduración como mínimo.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 2 a 3 Kg/Ha. Siembra directa.

1 a 1,5 Kg/Ha. Germinador.

RENDIMIENTO: 15-17 Ton/Ha.

TEMPERATURA: 16-25 °C. Óptima 20 a 26°C

A.S.N.M.: 0 – 2100 m.

SUELOS: Los suelos más adecuado para el pimiento son los arenosos, ricos en materia orgánica y sobre todo con un buen drenaje.

pH: El pH ideal oscila entre 6,5 y 7,0.

RIEGO: Hay que tener precaución con el manejo del agua, ya que los excesos puedes causar la muerte de las raíces, marchitamiento de las hijas y caída de las flores. Por lo anterior se debe mantener el suelo con humedad, pero no encharcado.

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Zanahoria Danvers Half Long 126

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, cuya raíz actúa como órgano de reserva y además constituye la parte comestible, alcanza una longitud de 18 a 22 cm, su forma es cónica alargada, con su extremo superior redondeado y el inferior puntiagudo. EL color de dicha raíz es anaranjado y su intensidad está relacionado con el contenido de caroteno. Posee un tallo sumamente comprimido al ras del suelo, de este se da origen a la roseta de hojas, que son alternas, divididas en segmentos muy angostos, pubescentes y con pecíolos largos.

CICLO DE VIDA: Bianual, pero se cultiva como anual.

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10 – 15 días.

SIEMBRA DIRECTA:  Generalmente se siembra manual o mecánica en canteros o camellones. Se utilizan 2 o 3 hileras distanciadas de 20 a 40 cm y con una distancia entre  plantas de 5-6 cm, a una profundidad de 0.5 a 1 cm. También se puede sembrar al voleo, pero este método requiere de un raleo posterior para garantizar las distancias adecuadas entre plantas.

COSECHA: Se realiza mecánica o manualmente a los 70 a 80 días posteriores a la siembra, cuando la raíz no haya alcanzado su completo desarrollo. Un indicador de cosecha es el amarillamiento de la parte aérea, como también de la longitud de la raíz y el diámetro de la corona, que dependen de las exigencias del mercado.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 3,0 – 3,5 Kg/Ha.

TEMPERATURA: 13 -18°C.

RENDIMIENTO: 20 a 25 ton/ha.

A.S.N.M.: 1800-2800 m.

SUELOS: Requiere suelos profundos, con materia orgánica, bien estructurados, con buen drenaje y alta capacidad de retención de agua.  Los suelos livianos, areno-arcillosos o franco-arcillosos posibilitan un mejor desarrollo del cultivo, sin embargo esta variedad presenta altos rendimientos en suelos pesados y arcillosos.

pH: El rango del pH más favorable para el cultivo resulta ser entre 5,5 y 6,5; es relativamente sensible a la salinidad; a pH de 5 no hay producción.

RIEGO: Por su sistema radicular bien desarrollado tolera sequías ligeras. El periodo más crítico va desde la germinación hasta el primer mes, debido a que las raíces en esta etapa son muy débiles. Se recomiendan riegos ligeros pero frecuentes, donde el suelo conserve una humedad del 50%.

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Zanahoria Chanteway Red Core

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, cuya raíz actúa como órgano de reserva y además constituye la parte comestible, alcanza una longitud de 10 a 20 cm, su forma es cónica corta, con su extremo superior redondeado y el inferior romo. EL color de dicha raíz es anaranjado y su intensidad está relacionado con el contenido de caroteno. Posee un tallo sumamente comprimido al ras del suelo, de este se da origen a la roseta de hojas, que son alternas, divididas en segmentos muy angostos, pubescentes y con pecíolos largos.

CICLO DE VIDA: Bianual, pero se cultiva como anual.

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10 – 15 días.

SIEMBRA DIRECTA:  Generalmente se siembra manual o mecánica en canteros o camellones. Se utilizan 2 o 3 hileras distanciadas de 20 a 40 cm y con una distancia entre  plantas de 5-6 cm, a una profundidad de 0.5 a 1 cm. También se puede sembrar al voleo, pero este método requiere de un raleo posterior para garantizar las distancias adecuadas entre plantas.

COSECHA: Se realiza mecánica o manualmente a los 80 a 90 días posteriores a la siembra, cuando la raíz no haya alcanzado su completo desarrollo. Un indicador de cosecha es el amarillamiento de la parte aérea, como también de la longitud de la raíz y el diámetro de la corona, que dependen de las exigencias del mercado.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 2,0 – 3,0 Kg/Ha.

TEMPERATURA: 15 -21°C.

RENDIMIENTO: 20 a 25 ton/ha.

A.S.N.M.: 1600-2500 m.

SUELOS: Requiere suelos profundos, con materia orgánica, bien estructurados, con buen drenaje y alta capacidad de retención de agua.  Los suelos livianos, areno-arcillosos o franco-arcillosos posibilitan un mejor desarrollo del cultivo.

pH: El rango del pH más favorable para el cultivo resulta ser entre 5,5 y 6,5; es relativamente sensible a la salinidad; a pH de 5 no hay producción.

RIEGO: Por su sistema radicular bien desarrollado tolera sequías ligeras. El periodo más crítico va desde la germinación hasta el primer mes, debido a que las raíces en esta etapa son muy débiles. Se recomiendan riegos ligeros pero frecuentes, donde el suelo conserve una humedad del 50%.

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Perejil Triple Curled

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, posee una raíz pivotante, carnosa y profunda, bien desarrollada.

Los tallos tienen de 20 a 75 cm de altura, sólidos, estriados y con ramas rectas y ascendentes. La hojas son rizadas, muy divididas y aromáticas. Florece al segundo año posterior a la siembra y sus flores son pequeñas y de color blanco-verdoso. El perejil crespo tiene un sabor suave, casi dulce.

VENTAJAS DEL HÍBRIDO: Presentan madurez temprana, resistencias a enfermedades, mayor vigor, uniformidad y calidad del fruto, mayor rendimiento y resistencia al transporte.

CICLO DE VIDA: Bianual

% GERMINACIÓN: 90%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 20 a 28 días. Para acelerar la germinación se recomienda remojar la semilla un par de horas antes de la siembra.

SIEMBRA DIRECTA: Sembrar a una distancia entre surcos de 15 a 20 cm, dejando de 5 a 8 cm entre plantas y depositando 2 semillas por sitio a una profundidad de 0.5 a 1.0 cm de profundidad. Si la siembra se hace al voleo, se debe garantizar una distancia entre plantas de 5 a 8 cm en todo sentido

RALEO: Se lleva a cabo, si la siembra es al voleo, dejando una distancia entre plantas de 5 a 8 cm en todo sentido.

COSECHA: Esta fase se inicia aproximadamente a los 80 días posteriores a la siembra. El corte de las plantas se realiza de 5 a 7 cm del suelo procurando no dañar las hojas jóvenes que son el futuro material de cosecha y con una frecuencia de 20 días. Un indicador es el máximo desarrollo de las foliar y un color verde intenso.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 6 a 8 Lb/Ha

RENDIMIENTO: 15-20 Ton/Ha

TEMPERATURA: 12-25 °C. Óptima 15-18°C

A.S.N.M.: 0 – 2500 m

SUELOS: Se adapta a cualquier tipo de suelos. Sin embargo prefiere los profundos, de textura liviana (Arenosos), provistos de materia orgánica.

pH: Idealmente el suelo debe ser neutro, aunque tolera un pH moderadamente ácido, siendo el óptimo entre 5,5 Y 6,8.

RIEGO: Aunque es un cultivo muy rústico, requiere cierto contenido en humedad. Generalmente los riegos deber ser ligeros y después de cada corte.

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Perejil liso

PERIODO VEGETATIVO: 70 – 75 días.

CLIMA: 12° – 22°.

MSNM: 1500 – 2500.

SUELOS: Sueltos.

SEMILLAS /HA: 6 – 10 Lb.

PRODUCCIÓN /HA: 10 – 15 T.

ALTURA PLANTA: 15 – 20 cm.

COLOR: Verde oscuro brillante.

SEMILLAS X GRAMO: 700 – 1100.

CARACTERÍSTICAS: Hoja lisa.

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Berenjena Long Purple

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea a pesar que sus tallos un poco lignificados le dan aspecto de arbusto.  Sistema radicular extenso y moderadamente profundo.  Las hojas son grandes, con vellosidades y a veces espinas.  La flor es morada y el fruto que es la parte comestible de la planta, tiene una forma alargada y un color púrpura intenso.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 8 a 10 días.

SIEMBRA DIRECTA: Puede utilizarse este sistema, sin embargo, es poco funcional dado que genera un aumento en os costos de producción.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: El proceso de siembra se inicia en germinadores con 4 gr de semillas/m2, a una distancia de 10 a 15 cm entre surcos, depositando la semilla a chorro continuo a una profundidad de siembra de 0.5 cm.

TRASPLANTE: Este se realiza 30 días después de la siembra, cuando las plantas tengan de 4 a 5 hojas.  Se siembran a 60 – 70 cm entre surcos y 40 – 50 cm entre plantas.  Se recomienda regar el terreno antes de trasplantar para evitar daños en la raíz de las plántulas.

COSECHA: Se realiza entre los 90 a 120 días posteriores a la siembra, cuando el fruto tenga aproximadamente ¾ de su madurez.  Un buen indicador es presionar el fruto suavemente y si la cáscara se hunde, pero retorna a su forma original, está lista para cosecharse.

DENSIDAD DE SIEMBRA: 1 lb/ha.

RENDIMIENTO: 25 a 35 ton/ha

TEMPERATURA: 23 – 32 °C

A.S.N.M.: 0 – 1.200m

SUELOS: Poco exigente debido a su sistema radicular, ideales los franco – arenosos por su capacidad de drenaje, con alto contenido de materia orgánica.  En suelos ácidos se presentan problemas de desarrollo.

pH: Entre 6 y 6.8.

RIEGO: La berenjena es una planta sensible al exceso o falta de agua, por lo que debe tener buen abastecimiento durante todo el periodo que permanece el cultivo en el campo.

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Apio Yall Utah 52-70

CARACTERÍSTICAS: Es una planta herbácea, los peciolos constituyen la parte comestible, son largos y llegan a medir hasta 60 cm de longitud.  Su raíz no presenta un desarrollo considerable, es muy superficial.  Sus hojas son pequeñas y de color verde intenso.  Las flores son pequeñas y de color blanco.  Las semillas son muy pequeñas, llegando a medir de 1 a 1.5 mm de longitud.

CICLO DE VIDA: Bianual

% GERMINACIÓN: 90%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10 – 20 días

SIEMBRA DIRECTA: No es recomendada para esta especie debido a que la semilla es muy pequeña.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: Se recomienda sembrar en almácigo (con superficie de 50m2 se obtienen plantas suficientes para trasplantar una hectárea).  La siembra del almácigo puede realizarse al voleo o haciendo pequeños surcos, utilizando 150 gr de semilla; la plántula dura en esta fase hasta que alcanza una altura promedio de 20 cm.  Al trasplantar se siembra en hileras de 1 a 1.20 m de ancho con una distancia entre plantas de 15 a 20cm, lo que facilita el riego y la cosecha.

TRASPLANTE: 6 – 8 semanas después de la siembra, cuando la plántula alcanza los 15 cm de altura y ha desarrollado 3 o 4 hojas verdaderas, con una longitud de peciolo de unos 10cm y de limbo de hoja de 4 a 5 cm, está lista para el trasplante, siempre que tenga un adecuado crecimiento radical.

COSECHA: Se recomienda cosechar el apio cuando los peciolos alcancen una longitud aproximada de 40 a 50 cm, cortando la planta desde la base (cuello). Otro indicador cosecha de 80 a 90 días después del trasplante.

En cualquier caso, la planta debe estar libre de tallos florales.  Las plantas de apio deben estar sanas, turgentes, frescas, compactas, con tallos bien formados, firmes y rectos.

DENSIDAD DE SIEMBRA: 150 gramos/ha comercial.

RENDIMIENTO: 40 ton/ha

TEMPERATURA: 6 – 20 °C.

A.S.N.M.: 1600 – 2500 m.

SUELOS: Muy fértiles y ricos en materia orgánica.  Arcillosos o franco-arcillosos, con buena capacidad de retener agua.

pH: Entre 6.5 y 7.5.  No tolera suelos ácidos.

RIEGO: Es una planta muy dependiente del riego constante debido a que su hábitat natural es en zonas bajas que se mantienen húmedas la mayoría del tiempo y sus raíces son muy superficiales.  Los riegos deben ser superficiales y poco espaciados.

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Melón Halest Best Jumbo

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, de hábito rastrero o trepador, posee tallos herbáceos, flexibles y rastreros que alcanzan de 1.5 a 3.5 m. de largo, provistos de zarcillos.  Tiene unas raíces que pueden penetrar hasta 2.0 m de profundidad, presentando la mayor parte de su sistema radicular en los primeros 60 cm de suelo.  Las hojas son grandes, lobuladas y con vellosidades.

Las flores son pequeñas y de color amarillo.  El fruto es de forma oval, presenta corteza reticulada y pulpa rosa o salmón oscuro.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 4 a 8 días

SIEMBRA DIRECTA:  Se recomienda sembrar en eras de 1.60m de ancho, a una distancia entre plantas de 50 a 75 cm en cada sitio de siembra se pueden colocar entre 2 y 3 semillas a 2cm de profundidad.  También se pueden sembrar las semillas en bolsas de polietileno y después de 14 días d germinadas se trasplantan a campo.

RALEO: Se recomienda hacerlo cuando las plantas tengan el primer par de hojas verdaderas, dejando una por sitio.

COSECHA: Se da entre los 85 a 90 días posteriores a la siembra.  Se cosechan por madurez y no por tamaño, idealmente, la madurez comercial corresponde al estado firme maduro, que se identifica cuando al cortar la fruta suavemente ésta se desprende de la plana.

DENSIDAD DE SIEMBRA: 1.5 a 2 kg/ha

RENDIMIENTO: 24 – 48 ton/ha

TEMPERATURA: 23 – 30 °C

A.S.N.M.: 0 – 1200 M

SUELOS: Los mejores suelos son los de textura franca, con buena fertilidad y buen drenaje, tanto interno como superficial, pues los suelos que presentan mal drenaje o muy arenosos no son los adecuados para este tipo de cultivo por los riesgos de inundaciones y sequías, respectivamente.

pH: Entre 6.0 y 7.0, es sensible a suelos ácidos.

RIEGO: El melón tienen un abundante y acelerado crecimiento vegetativo en un periodo muy corto, de modo que déficit de agua en cualquier etapa del desarrollo reduce el número y peso de frutos.  Debido a que el melón presenta una marcada susceptibilidad al exceso de humedad, es importante que el agua de riego no moje el cuello de la planta, hojas, ni frutos, para prevenir la incidencia de enfermedades causadas por hongos.

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Brócoli Waltham 29

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, con hábito de crecimiento erecto, sus hojas son de color verde oscuro y de forma rizada que forman una roseta. Posee una raíz muy ramificada y profunda. La cabeza o paella es la parte comestible de la planta, constituida por yemas florales de color verde grisáceo.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 90%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10 – 12 días.

SIEMBRE DIRECTA: Puede utilizarse este sistema, sin embargo es poco funcional dado que genera un aumento en los costos de producción.

SIEMBRE CON TRASPLANTE: El proceso de siembra se inicia en germinadores con 250 a 300 gr de semillas para una hectárea, se siembran 2 semillas por sitio a una profundidad de 1.0 a 1.5 cm. Después del trasplante se recomienda una distancia de siembra de 60 a 70 cm entre hileras y de 50 a 60 cm entre plantas.

TRASPLANTE: Antes de trasplantar se debe disminuir el riego, máximo una semana antes. Esta práctica es de gran importancia porque facilita su adaptación a las condiciones de estrés en el campo. El trasplante se realiza a los 30 días después de la siembra, cuando las plantas tengan de 4 a 6 hojas verdaderas y una altura de 10 a 12 cm.

COSECHA: Se obtienen cosechas entre 80 y 90 días. Un buen índice de cosecha es el peso de la cabeza, el cual debe tener un promedio de 350 gr, según el tipo de mercado. La cosecha se debe hacer de cabezas que sean firmes y compactas, que no tengan el grano abierto, de color verde oscuro o aun con una tonalidad verde púrpura o azulada.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 400 – 500 g/ha

RENDIMIENTO: 36 – 38 ton/ha

TEMPERATURA: 14 – 22 °C.

A.S.N.M.: 1800 – 2700 m

SUELOS: Se desarrolla bien en cualquier tipo de suelo, prefiriendo los franco-arenosos, fértiles, con buen contenido de materia orgánica, con buen drenaje y retención de humedad.

pH: Entre 5,7 Y 6,8.

RIEGO: Es necesario asegurar un abundante suministro de agua, sobre todo durante la fase de germinación y durante la etapa de formación de cabeza, sin generar encharcamientos para evitar la proliferación de hongos.

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Cebolla Tokio Long W

CARACTERÍSITICAS: Planta herbácea formada por macollas, las cuales consisten en un conjunto de gajos que nacen de un mismo lugar.  Posee un sistema radicular superficial y poco abundante, encontrándose en los primeros 30 cm de profundidad.  Posee un seudotallo formado por las hojas superpuestas, que son tubulares y miden entre 25 y 30 de largo y además constituyen la parte comestible de la planta.

CICLO DE VIDA: Anual cuando se cosecha la planta completa.  Perenne si la cosecha es por deshijado.

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 7 días.

SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia de 90 a 100 cm entre surcos y de 30 a 40 cm entre plantas, a una profundidad de 1cm.

COSECHA:  Se cosecha bien sea arrancado todas las plantas o deshijando.  Esto último consiste en sacar unas cebollas y dejar otras para que continúe la plantación.  Es la forma más frecuente de cultivo, haciendo el primer corte a los cuatro o seis meses y los siguientes cada tres o cuatro meses.

DENSIDAD DE SIEMBRA: 3kg/ha

RENIDMIENTO: 20 ton/ha/año

TEMPERATURA: 12 a 35 °C

A.S.N.M.: 200 a 3000m

SUELOS: Prefiere suelos francos o franco arcillosos, profundos, con unos contenidos de materia orgánica de media a alta.

pH: Entre 6 y 7.0

RIEGO: Necesidad de riego abundante debido a que la raíz es poco profunda y las hojas son muy suculentas, evitar los excesos para que no se presenten atraques por hongos.

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Cebolla Texas Yellow Grand 502

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea. Posee un sistema radicular superficial, encontrándose en los primeros 30 cm de profundidad. El tallo está formando por una masa llamada disco situado en la base del bulbo. Las hojas tienen dos partes claramente diferenciadas: una en la base que se engrosa como consecuencia de la acumulación de sustancias de reserva que forman el bulbo color amarillo claro (parte comestible), y otra terminal, que es la parte verde. Resistente a la podredumbre de raíz.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 90%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 9 – 10 días.

SIEMBRE DIRECTA: Este método es poco usado debido a que incrementa los costos de mantenimiento del cultivo.

SIEMBRE CON TRASPLANTE: Puede hacerse en semilleros, utilizando 60 g / 100 mt2 y sembrando 1 semilla por sitio cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 cm. La fase de semillero dura aproximadamente 40 a 55 días.

TRASPLANTE: Se lleva a cabo cuando las plantas tengan 18 a 20 cm de altura, con 3 hojas verdaderas del grosor de un lápiz. Aproximadamente en 25-30 días posteriores a la siembra.

COSECHA: Generalmente se lleva a cabo cuando se detiene el crecimiento de hojas en el cuello y estas empiezan a marchitarse. Esto ocurre aproximadamente 130 días posteriores a la siembra.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 1,5 a 2,0 ton de semilla vegetativa/Ha o 2,5 – 3,5 kg de semilla botánica/Ha.

RENDIMIENTO: 25 – 30 ton/ha.

TEMPERATURA: 13 – 24 °C.

A.S.N.M.: 800 – 2400 m

SUELOS: Puede desarrollarse en un amplio rango de suelos, desde franco-arenoso hasta arcillosos, sin embargo, un exceso de arcilla puede afectar el crecimiento. No se recomienda cultivar en suelos pedregosos.

pH: Entre 6 y 7,5.

RIEGO: Necesidad de riego ligero pero continúo debido a que la raíz es poco profunda. Sin embargo, se debe tener cuidado porque es muy susceptible a los excesos y déficit de humedad. Se debe suspender el riego cuando se empiecen a caer aproximadamente el 25% de las hojas.

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Cebolla Puerro American Flag

CARACTERÍSTICAS: Es una planta herbácea, posee numerosas raíces pequeñas que van unidas a la base del bulbo. El bulbo es blanco brillantes y alargado. Las hojas son verdes oscuras y verdes azuladas, planas largas, abiertas hacia arriba. Estas hojas pueden alcanzar una altura de 40 a 50 cm. Tanto el bulbo como las hojas son las partes comestibles de esta hortaliza. Esta variedad se considera un puerro de bulbo largo.

CICLO DE VIDA: Planta bianual, pero se cultiva como anual.

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10-12 días.

SIEMBRA DIRECTA: Se debe dejar el suelo muy suelto para la correcta formación del bulbo, se siembra a una distancia entre surcos de 20 a 40 cm y una distancia entre plantas de 13 a 15 cm a una profundidad de 1 a 2 cm.

SIEMBRA CON TRASPLANTE:  El puerro también puede ser sembrado en semillero, se hace el voleo con una cantidad aproximada de 8 a 10 gr/m² o en hileras dejando una distancia de 4 cm entre plantas a profundidad de 1 a 2 cm.

TRASPLANTE: Las plántulas se mantienen en el semillero unos dos meses, hasta alcanzar una altura aproximadamente de 15 a 20 cm y tengan 2 o 3 hojas robustas para posteriormente ser trasplantadas en la zona de cultivo.

RALEO: Se lleva a cabo solo si la siembra es directa, cuando las plantas tienen más de 15 cm de altura y 5 a 6 hojas, dejando las plantas más vigorosas y fuertes.

BLANQUEADO: Consiste en cubrir las plantas con materiales como plástico negro o arena que refracta la luz sobre los órganos de la planta que se requieran blanquear. Con esta técnica se elimina el color verde de la base de delas hojas del puerro. Normalmente se realiza un mes antes de su recolección.

COSECHA: Se inicia a los 160-180 días del trasplante, cuando el diámetro del fuste haya alcanzado 2,5 a 3,0 cm, lo que ocurre normalmente a los 5-6 meses de la siembra.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 3-4 kg/ha en siembra directa.

1,5 kg/ha en trasplante.

RENDIMIENTO: 30-40 Ton/Ha.

TEMPERATURA: 13-24 °C.

A.S.N.M.: 200 – 2500 m.

SUELOS: El puerro se adapta bien a los suelos profundos, arcillosos, bien drenados y ricos en materia orgánica.

pH: Entre 6,5 y 7,0. No tolera bien los suelos alcalinos y ácidos. Ideal pH neutro.

RIEGO: Los riegos son muy importantes en este cultivo. Se debe mantener en una humedad constante a los largo del cultivo dado a que el puerro posee un sistema de raíces corto.

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Ahuyama Sugar Pie / Candelaria

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, comúnmente rastrera y trepadora.  Sus hojas y tallos poseen vellosidades.  Su sistema radicular está bien desarrollado, la raíz principal llega a una profundidad de más de 2 m.  las hojas son anchas, ovadas, con bordes aserrados.  Flores acampanadas de color amarillo hasta naranjado.  El fruto es globoso y de gran tamaño, la pulpa es anaranjada al igual que la corteza.

CICLO DE VIDA: Anual

% GERMINACIÓN: 90%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 6 días.

SIEMBRA DIRECTA: Se realiza a una distancia entre surcos de 3.0 – 4 m, entre plantas de 1 – 1.5 m, colocando 2 semillas por sitio a una profundidad de 2.5 – 3cm.

COSECHA: A los 100 – 140 en promedio, cuando el fruto alcanza su madurez técnica, esto ocurre cuando la parte que está en contacto con el suelo se hace más intensamente amarilla.  La recolección sólo se iniciará cuando el 20% de los frutos estén en madurez técnica.  Se debe evitar dañar la base del pedúnculo, para logra una mejor conservación del fruto.

DENSIDAD DE SIEMBRA: 3 – 4 lb/ha

RENDIMIENTO: 20 – 30 ton/ha

A.S.N.M.: 0 -2000 m

RALEO: Se lleva a cabo cuando las plantas tengan de dos a tres hojas verdaderas, dejándose solo una planta por sitio.  Se eliminará la planta más débil.

SUELOS: Son plantas poco exigentes en suelo, admitiendo prácticamente toda clase de terreno.  No obstante, los más idóneos para su cultivo son los suelos ricos en materia orgánica, francos y profundos.

pH: Entre 5.7 – 6.8.  No tolera suelos salinos.

RIEGO: Posee una leve tolerancia a la sequía una vez se establece, debido al gran desarrollo del sistema radicular.  El riego constante se hace importante en las fases de crecimientos de tallos y hoja y de formación de los frutos.  Al iniciar la maduración del fruto este debe disminuir.

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Sandía Charleston Gray I33

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, rastrea y trepadora. Sistema Radicular muy ramificado. Los tallos son herbáceos, de color verde, cubiertos de vellosidades, se desarrollan de forma rastrera, pudiendo trepar debido a la presencia de zarcillos, Las hojas son anchas, lobuladas y con bordes aserrados, Flores de color amarillo. El fruto es una baya globosa, alargada, de corteza verde clara con pequeñas estrías más oscuras y pulpa de color rojo intenso.

CICLO DE VIDA: Anual.

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 5 – 6 días.

SIEMBRA DIRECTA:  Es el método más común. Se recomienda hacer un riego antes de la siembra directa y esperar que drene el exceso de agua para luego proceder con la siembra a chuzo con distancia de 2 a 3 m entre surcos y 1m entre plantas, depositando 2 semillas por sitio a una profundidad de 1 a 2 cm.

RALEO: Se efectúa a los 10-12 días después de la siembra, cuando las plantas tengan al menos una hoja verdadera, dejando las más vigorosas y sanas.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra también puede realizarse con bandejas o eras de germinación, sembrando 1 semilla por sitio cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 cm. La fase de semillero dura aproximadamente 15 a 18 días

TRASPLANTE: Se realiza a los 18 días después de siembra. Debe hacerse en horas tempranas de la mañana o al atardecer para evitar la deshidratación de las plantas. La sandía no soporta el trasplante a raíz desnuda.

COSECHA: Se da de 80 a 90 días posteriores a la siembra. Los indicadores de madurez son zarcillos secos, los bellos del pedúnculo caen y éste se pone más delgado, al golpearlo con los nudillos de los dedos los frutos  maduros tienen un sonido sordo. La cosecha se debe realizar temprano por la mañana, dejando una porción del pedúnculo al fruto de unos 5 centímetros para evitar la penetración de patógenos a la pulpa.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 2,0 – 3,0 kg/ha.

TEMPERATURA: 22 -30°C.

RENDIMIENTO: 15 – 18 ton/ha.

A.S.N.M.: 0-1200 m.

SUELOS: No son especies muy exigentes en suelo, aunque los mejores resultados en cuanto a rendimiento y calidad se obtienen en suelos de textura franca o franco-arenosa, aireados, bien drenados y con alto contenido de materia orgánica.

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Sandía Jubilee

CARACTERÍSTICAS: Planta herbácea, rastrea y trepadora. Sistema Radicular muy ramificado. Los tallos son herbáceos, de color verde, cubiertos de vellosidades, se desarrollan de forma rastrera, pudiendo trepar debido a la presencia de zarcillos, Las hojas son anchas, lobuladas y con bordes aserrados, Flores de color amarillo. El fruto es una baya globosa, ligeramente alargada, de corteza verde brillante con líneas de color verde oscuro y pulpa de color rojo intenso y muy dulce.

CICLO DE VIDA: Anual.

% GERMINACIÓN: 85%

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 5 – 6 días.

SIEMBRA DIRECTA:  Es el método más común. Se recomienda hacer un riego antes de la siembra directa y esperar que drene el exceso de agua para luego proceder con la siembra a chuzo con distancia de 2 a 3 m entre surcos y 1m entre plantas, depositando 2 semillas por sitio a una profundidad de 1 a 2 cm.

RALEO: Se efectúa a los 10-12 días después de la siembra, cuando las plantas tengan al menos una hoja verdadera, dejando las más vigorosas y sanas.

SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra también puede realizarse con bandejas o eras de germinación, sembrando 1 semilla por sitio cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 cm. La fase de semillero dura aproximadamente 15 a 18 días

TRASPLANTE: Se realiza a los 18 días después de siembra. La sandía no soporta el trasplante a raíz desnuda.

COSECHA: Se da de 75 a 80 días posteriores a la siembra. Los indicadores de madurez son zarcillos secos, los bellos del pedúnculo caen y éste se pone más delgado, al golpearlo con los nudillos de los dedos los frutos  maduros tienen un sonido sordo. La cosecha se debe realizar temprano por la mañana, dejando una porción del pedúnculo al fruto de unos 5 centímetros para evitar la penetración de patógenos a la pulpa.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA: 2,0 – 3,0 kg/ha.

TEMPERATURA: 22 -30°C. Se adaptan a los climas caluroso y húmedos.

RENDIMIENTO: 20 a 25 ton/ha.

A.S.N.M.: 0-1200 m.

SUELOS: No son especies muy exigentes en suelo, aunque los mejores resultados en cuanto a rendimiento y calidad se obtienen en suelos de textura franca o franco-arenosa, aireados, bien drenados y con alto contenido de materia orgánica.

pH: Entre 5,0 y 6,8.

RIEGO: El cultivo es exigente en agua, sobretodo en la primera etapa de crecimiento cuando hay déficit de agua al momento de la fructificación, las plantas toman el agua de los frutos, lo que ocasiona pudrición apical o éstos se secan completamente.

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Sandía Emerald Sweet F1 HÍB

PERIODO VEGETATIVO: 85 días.

CLIMA: 24° – 32°.

MSNM: 0 – 800.

SUELOS: Franco arenoso.

SEMILLAS /HA: 3 – 4 Lb.

PRODUCCIÓN /HA: 10 – 15 T.

FORMA: Oblonga.

PESO PROMEDIO: 10 – 12 kg.

CON VENAS: Verde claro.

COLOR FRUTO: Verde brillante.

SEMILLAS X GRAMO: 10 – 25.

CARACTERÍSTICAS: Resistente a enfermedades y daños como golpe de sol.